Bohnen-Rindfleisch-Topf
Nährwerte/Portion
- 555 kcal
- 30g Kohlenhydrate
- 30g Fett
- 39g Protein
Zutaten (2 Portionen)
- 1 Dose Rindfleisch im eigenen Saft (400g)
- 1 Zwiebel
- 1 Glas Schnittbohnen (130g)
- 10g Speisestärke
- Pfeffer
- 350g Kartoffeln
Zubereitung
Zwiebel schälen und würfeln. Kartoffeln schälen und -je nach Größe- halbieren oder vierteln.
Kartoffeln in Salzwasser kochen.
Das Rindfleisch aus der Dose holen. Die Hälfte vom enthaltenen Fett in einen Topf geben und die Zwiebel darin andünsten (der Rest vom Fett wird nicht verwendet).
Das Rindfleisch in Würfel schneiden und mit Jus zu den Zwiebeln geben. Kurz anbraten und dann das Glas Bohnen komplett (mit Flüssigkeit) dazugeben.
Aufkochen lassen und mit der Speisestärke andicken. Mit Pfeffer abschmecken.