Lecker, gesund & alltagstauglich kochen

Viele denken diese drei Eigenschaften schließen sich aus, aber man muss kein ganzes Pfund Butter verwenden (wie es unsere Omas gemacht haben) und man braucht auch keine halbe Flasche Olivenöl über das Essen zu kippen (wie so mancher Fernsehkoch), um ein köstliches Gericht zuzubereiten. Und man muss dafür natürlich auch nicht stundenlang am Herd stehen.

Kleine Änderung, große Wirkung

Oft braucht man nur paar kleine Änderungen an einem Rezept vorzunehmen, um aus einer Kalorienbombe eine gesunde Mahlzeit zu machen. Die Rezepte auf dieser Seite stammen aus den unterschiedlichsten Quellen, aber sie haben alle eins gemeinsam: sie wurde von mir so verändert, dass sie genauso lecker, aber trotzdem gesünder sind.

Immer gesund und lecker essen

Radikale Abnahmekuren bringen nichts, außer Frust und dem gefürchteten Jojo-Effekt. Als Ernährungsberater ist es mein Ziel meinen Kunden dauerhaft zu helfen und nicht nur einen kurzen intensiven Erfolg zu verschaffen, der bereits nach kurzer Zeit wieder verpufft ist. Dazu gehören auch gemeinsames Einkaufen und Koch-Coachings.

Auf dieser Seite veröffentliche ich Rezepte, die mit diesen Tipps angepasst wurden – für jeden, der sich gerne gesünder, aber trotzdem lecker ernähren möchte.

Immer neue Rezepte

Noch ist diese Seite neu und es gibt nur einige wenige Rezepte, aber es werden immer wieder neue dazukommen. Es lohnt sich also öfter mal reinzuschauen.